774 подписчика
КАЙСЭКИ-РЁРИ 🍱
Кайсэки-рёри ー «кулинарная икэбана», церемониальный обед со множеством блюд, строго соответствующих месту и сезону. Попробовать такой обед можно в традиционных японских гостиницах рёкан.
🥢 Блюда кайсэки-рёри часто вызывают недоумение у туристов ー ведь их любимые суши или рамэн в Японии деликатесами не считаются. Вместо этого участники гастрономической церемонии могут насладиться сезонными соленьями и супом, тофу, морепродуктами на гриле, и даже… медузами!
#японскаякухня
Около минуты
2 июня 2023