35 подписчиков
Для приготовления своих блюд с недавнего времени я начал использовать йодированную соль.
Я являюсь квалифицированным поваром и за свою работу перепробовал много видов соли,но именно йодированная для меня стала самым оптимальным видом приправы,так как добавляет блюдам и изделиям пикантный вкус.
Кстати использую ее я и для приготовления кондитерских изделий.
Соль в кондитерских изделиях и сладких блюдах дает им раскрыть весь свой вкус и делает повара,который их говит настоящим "художником",так как я считаю поварское и кондитерское дело настоящим искусством.
В следующих постах я научу в правильных пропорциях применять специи,что бы блюда получались изысканными,работаю с продуктами не первый год)
Около минуты
2 июня 2023