731 подписчик
Хотя среди самых популярных в Германии летних напитков по-прежнему остается Апероль Шприц (Aperol Spritz), в немецкой прессе пишут о новом трендовом коктейле - Апероль Палома (Aperol Paloma). Это новый вариант классического Апероль Шприца.
Кстати, ликер марки Апероль был изобретен в 1919 году братьями Луиджи и Сильвио Барбьери в Италии. После того, как им досталась ликерная компания отца, они начали первые эксперименты, которые спустя семь лет привели к созданию Aperol Aperitivo.
После Первой мировой войны Апероль становился все более популярным по всей Италии, особенно среди молодежи. А в 1950-х годах родился знаменитый рецепт популярного напитка Aperol Spritz.
Отличие же нового коктейля Апероль Палома от классического Апероль Шприца в том, что вместо минеральной воды и просекко (игристого вина) в рецепте используются текила и апельсиновый ликер. А также в завершении добавляются грейпфрут и сок лайма.
И для тех, кому интересно, как же приготовить Апероль Палома.
Для одного напитка понадобятся:
- Коктейльный шейкер
- 50 мл текилы
- 50 мл грейпфрутового сока
- 30 мл апельсинового ликера
- 30 мл ликера Апероль
- 10 мл сока лайма
- Кубики льда
По желанию:
- Дольки лайма
Наполните коктейльный шейкер наполовину кубиками льда. Затем влейте в шейкер грейпфрутовый сок, апельсиновый ликер, текилу и Aperol. Закройте крышку и энергично встряхивайте в течение 15-20 секунд, чтобы напиток стал ледяным. Затем наполните любой бокал кубиками льда и перелейте Aperol Paloma через коктейльное ситечко. По желанию, украсьте нарезанным лаймом.
Если модный коктейль для вас слишком крепок, его можно немного варьировать. Например, добавить минеральную газированную воду для смягчения вкуса. Также можно уменьшить количество текилы, Апероля или апельсинового ликера и добавить больше апельсинового сока.
А вы бы попробовали новый коктейль? И какие напитки ассоциируются у вас с летом?
Апероль Палома я еще не пробовала, но было бы интересно, а вот Апероль Шприц мне очень нравится. 🍹
В Комо в Италии Апероль Шприц стоил 8,00 евро, хотя, наверняка, есть где дешеле/дороже, тем более Комо находится прямо на границе со Швейцарией, так же как и в Констанце в Германии, где за бокал так многими любимого в летнее время коктейля можно отдать, например, 7,50 евро.
1 минута
1 июня 2023