550 подписчиков
Баклажаны на гриле с луком и уксусом - это здоровое и вкусное блюдо, которое можно подавать как основное блюдо или гарнир к другим блюдам. Вот простой рецепт, который вы можете попробовать дома.
Ингредиенты:
- Баклажаны (2 штуки)
- Лук (1 средняя головка)
- Чеснок (2 зубчика, измельченный)
- Оливковое масло (3 столовые ложки)
- Уксус (2 столовые ложки)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
Инструкции:
1. Нарежьте баклажаны кружками по примерно 1 см каждый, посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы мякоть не была горькой. Затем промойте баклажаны и высушите на бумажных полотенцах.
2. Нарежьте лук на полукольца, добавьте чеснок, оливковое масло, уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте гриль (мангал), положите баклажаны на гриль, готовьте их на среднем огне, периодически переворачивая, пока они не станут мягкими и золотистыми.
4. Переложите баклажаны на тарелку, добавьте луковую смесь с уксусом и перемешайте.
5. Подавайте баклажаны на стол горячими, как основное блюдо или гарнир к другим блюдам.
Приятного аппетита!
Около минуты
1 июня 2023