554 подписчика
Фаршированный жареный зимний карась без костей с картошкой - это вкусное и простое блюдо, которое вы можете приготовить на ужин для всей семьи. Вот простой рецепт, который вы можете попробовать дома.
Ингредиенты:
- Зимний карась (1 штука, примерно 500 грамм)
- Картофель (3-4 штуки)
- Лук (1 средняя головка)
- Чеснок (3-4 зубчика)
- Морковь (1 штука)
- Перец (по вкусу)
- Петрушка (для украшения)
- Растительное масло (для жарки)
Инструкции:
1. Очистите зимнего карася, удалите хвост и голову и затем вырежьте филе без костей.
2. Нарежьте лук и морковь мелко, затем мелко порубите их вместе с чесноком.
3. Добавьте все нарубленное овощи и чеснок в миску с филе и перемешайте.
4. Положите филе в большую сковороду, добавить масло и обжарьте на среднем огне, пока оно не станет мягким.
5. В это время, нарежьте картофель в кусочки и обжарьте его в другой сковороде до золотистого цвета.
6. Оформите готовое зимнее филе карася на большой блюдо, посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью петрушки.
7. Подавайте блюдо на стол со свежими овощами и лимоном по желанию, а также жареным картофелем.
Приятного аппетита!
Около минуты
1 июня 2023