550 подписчиков
Вот простой рецепт зеленой спаржи на углях на мангале:
Ингредиенты:
- 500 грамм зеленой спаржи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 лимон, разрезанный на четвертинки
Инструкции:
1. Разогрейте мангал до средней температуры.
2. Отрежьте нижние твёрдые концы стебля спаржи и промойте.
3. В миске смешайте оливковое масло, чеснок, соль и перец.
4. Поставьте спаржу на гриль, полейте масляной смесью и готовьте на углях 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Когда спаржа готова, переложите ее на тарелку, посыпьте немного соли и перца сверху и выжмите на нее лимонный сок.
6. Зеленая спаржа на углях на мангале готова к подаче.
7. Подавайте горячей, например, как гарнир к мясу или рыбе на мангале.
8. Приятного аппетита!
Около минуты
31 мая 2023