550 подписчиков
Вот простой рецепт салата из запеченных на мангале помидоров:
Ингредиенты:
- 4 средних помидора
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка соли
- Свежий базилик и оливки для украшения (опционально)
Инструкции:
1. Разогрейте мангал до средней температуры.
2. Нарежьте помидоры на половинки.
3. В большой миске смешайте оливковое масло, чеснок и соль.
4. Положите помидоры в миску с масляной смесью и хорошо перемешайте, чтобы каждый помидор был покрыт маслом.
5. Положите помидоры на гриль со стороной резаной вниз и готовьте около 5-7 минут до золотистого цвета.
6. Поверните помидоры на противоположную сторону и продолжайте готовить еще 5-7 минут до теневого цвета и мягкости.
7. Переложите помидоры на тарелку и украсьте свежим базиликом и оливками, если используете.
8. Запеченные на углях на мангале помидоры готовы к подаче.
9. Когда помидоры немного остынут, нарежьте их на кусочки и смешайте в большой миске с оливковым маслом, свежим базиликом и добавьте по вкусу соль и перец.
10. Салат из запеченных на мангале помидоров подайте прохладным или комнатной температуры. Приятного аппетита!
Около минуты
31 мая 2023