554 подписчика
Вот рецепт курицы с овощами в фольге на углях:
Ингредиенты:
- 4 куриных бедра
- 2 крупных моркови, нарезанных на средние кусочки
- 2 картофеля, нарезанных на средние кусочки
- 1 красный лук, нарезанный на полукольца
- 1 желтый перец, нарезанный на полоски
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 2 лимона (один для курицы, другой для подачи)
- Фольга для запекания
Инструкции:
1. Подготовьте куриные бедра, тщательно промойте и высушите.
2. В большой миске смешайте морковь, картофель, красный лук, желтый перец и чеснок.
3. Добавьте оливковое масло, соль, перец, куркуму и сок одного лимона и тщательно перемешайте.
4. В середине листа фольги выложите четверть овощной смеси, затем насыпьте сверху щедрую порцию приготовленной курицы. Повторите с оставшимися ингредиентами, пока все не закончится.
5. Заверните фольгу так, чтобы получился герметичный пакет.
6. Поставьте пакет на горячий гриль и готовьте на умеренных углях примерно 30-35 минут, пока курица полностью не прогреется и овощи не будут мягкими.
7. Снимите фольгу, посыпьте свежим базиликом и подайте блюдо со свежим лимоном нарезанным на ломтики.
8. Подавайте курицу с овощами в фольге с лимонными ломтиками непосредственно на горячей чугунной сковороде и наслаждайтесь прекрасным блюдом!
1 минута
31 мая 2023