550 подписчиков
Вот простой и вкусный рецепт салата с кальмаром чери и авокадо:
Ингредиенты:
- 2 средних кальмара
- 1 большое авокадо
- 1/4 стакана чери (вишневых) помидорчиков, пересеченных пополам
- 1 маленький красный лук, нарезанный тонкими кольцами
- 1/4 стакана свежей петрушки, измельченной
- 2 столовые ложки оливкового масла или ароматизированного масла (например, лимонного)
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца
Инструкции:
1. Подготовьте кальмаров, тщательно промойте и порежьте по кольцам.
2. Полученные кольца кальмара положите в кипящую подсоленную воду и варите около 2-3 минут, затем сразу же опустите в ледяную воду и обсушите.
3. Нарежьте кусочки авокадо на кубики, добавьте в большую миску.
4. Добавьте нарезанный красный лук, чери помидоры в миску.
5. Добавьте измельченную свежую петрушку.
6. Добавьте кальмары в миску.
7. В маленькой миске смешайте оливковое масло, свежий лимонный сок, соль и перец.
8. Добавьте смесь из масла и лимонного сока в большую миску с остальными ингредиентами.
9. Тщательно все перемешайте и подавайте на стол, украсив свежими листочками петрушки. Приятного аппетита!
Около минуты
31 мая 2023