554 подписчика
Качумбар - это классическое индийское салатное блюдо, основными ингредиентами которого являются нарезанные огурцы, помидоры, лук и зелень. Вот простой рецепт качумбара:
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 маленький красный лук
- свежая зелень (например, кориандр или мятa), нарезанная
- сок половины лимона
- 1/2 чайной ложки молотого кумина
- щепотка сушеного красного перца (по желанию)
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Огурец и помидор нарежьте тонкими кружочками и выложите в большую миску.
2. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в миску.
3. Добавьте нарезанную свежую зелень.
4. Сок лимона, молотый кумин, сушеный красный перец, соль и перец по вкусу добавьте в миску и тщательно все перемешайте.
5. Качумбар готов, подайте его теплым или холодным как гарнир к основному блюду, закуску или как самостоятельное салатное блюдо. Приятного аппетита!
Около минуты
31 мая 2023