11 подписчиков
🇷🇺 Интересные факты о русской кухне
1) Кислые щи – это не только горячий суп с кислой капустой и мясом, но и старинный напиток, наподобие кваса.
2) До XV века главным алкоголем на Руси была не водка, а медовый напиток и пиво.
3)Голубцы с капустой стали русским блюдом только в XIX веке.
4) Необычное слово кундюмы (кундюбки) можно встретить еще в «Домострое» 1550-х годов. Оказывается, это наша русская версия пельменей, только запеченных.
5)До появления картофеля, людей на Руси кормила репа. Этот овощ считался «вторым хлебом». Из репы получались вкусные, простые и экономичные блюда.
Около минуты
30 мая 2023