695 подписчиков
В #ДеньОкрошки делимся рецептом необычной интерпретации этого блюда, под названием «Шишкеевский квас» 😋
Ингредиенты:
🥔 картофель
🥫 горошек
🧅 лук
🥕 морковь
🍄 грибы
🥦 капуста
🥒 свежий огурец
🐟 любая отварная рыба без костей
🍺 шишкеевский квас
1️⃣ Лук, морковь, капусту и грибы нарезать произвольно и обжарить на небольшом количестве масла.
2️⃣ Рыбу и картофель отварить. Свежий огурец натереть на терке. Затем зелень и картофель нарезать.
3️⃣ Все смешать подсолить и залить прохладным квасом
☝ Этот рецепт знает даже ресторатор Дмитрий Левицкий
Смотрим отрывок из передачи Гастротур в Мордовии и готовим мордовскую окрошку 🍲
#Шишкеево #Туризм #ТИЦ #ТИЦРМ #ТуризмВМордовии #РеспубликаМордовия
Около минуты
30 мая 2023