В этом году надеюсь заготовить максимально много варенья, что даже удивительно, особенно если учесть, что каких пару лет назад мы практически перестали есть варенья. А сейчас?

Варенье готовлю много и разное. Оно для меня настоящая выручалочка. Это и заготовки на зиму, и добавка к десертам (сироп – для пропитки или желейных слоев, ягоды – это и декор, и прослойка между коржами). Да и чай с вареньем муж обожает. Из всех рецептов клубничного варенья этот больше всех люблю. Во-первых, из-за небольшого времени приготовления, вкус ягод более натуральный, хочется верить, что и витамины не все покинули клубничку. А во-вторых, из-за простоты приготовления варенья. Правда, нужно учитывать некоторые моменты, чтобы варенье было и вкусным, и хорошо хранилось. Ингредиенты: Готовлю...