2815 подписчиков
Сдобное тесто на сметане
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Сметана (20% жирности) – 120 грамм
Мука – 600 грамм
Вода (или молоко) – 250 мл.
Дрожжи прессованные – 20 грамм
Сахар – 70 грамм
Яйцо – 3 штуки
Ванильный сахар – 1 пакетик
Масло сливочное – 100 грамм
Соль – пол чайной ложки
Друзья! Не забывайте ставить лайки 👍 Для вас это секундное дело, а для автора – радостное событие 🤗
1. Смешайте дрожжи, 25 грамм сахара и теплое молоко. Оставьте на кухонном столе на 15 минут.
2. Венчиком взбейте яйца, сметану, молоко, оставшийся сахар и вальный сахар. Добавьте дрожжи и просеянную муку. Замесите тесто, оставьте на 15 минут.
3. Затем добавьте соль, мягкое сливочное масло и вымешивайте не меньше 7 минут. Оставьте тесто на 1 час при комнатной температуре. Разделите на кусочки и готовьте выпечку.
Около минуты
6 июня 2023