48,9 тыс подписчиков
5 лайфхаков, которые помогут вам продлить срок хранения и сохранить свежесть ягод и фруктов в летний период:
🍓 Правильное хранение в холодильнике: Перед тем как положить фрукты или ягоды в холодильник, убедитесь, что они сухие. Удаляйте поврежденные или переспелые экземпляры. Ягоды, такие как клубника или малина, можно сложить в плотно закрытые контейнеры, выстланные бумажными полотенцами, чтобы поглощать излишнюю влагу. Фрукты, такие как персики или сливы, можно хранить в пластиковых пакетах с отверстиями для циркуляции воздуха.
🫐 Замораживание: Если вы не планируете употреблять свежие ягоды или фрукты в ближайшее время, заморозка — это отличный способ сохранить их на длительный срок. Распределите ягоды или фрукты в однослойные контейнеры или пакеты и поместите их в морозильник. Замороженные ягоды можно использовать для приготовления смузи, десертов или добавлять в йогурт.
🍎 Употребление сразу после сбора: Если у вас есть возможность, собирайте ягоды и фрукты непосредственно перед употреблением. Это гарантирует максимальную свежесть и сохранение питательных веществ. Используйте собранные фрукты для создания вкусных салатов или закусок, а ягоды — для приготовления свежих компотов или джемов.
🍇 Использование соков: Если у вас есть большое количество ягод или фруктов, и вы не можете употребить их все сразу, можно приготовить свежевыжатые соки. Их можно заморозить в формах для льда или бутылках и наслаждаться ими позже, разморозив удобном количестве.
🍒 Избегание смешивания разных видов: Ягоды и фрукты могут испускать этилен, естественный газ, который способствует созреванию. Чтобы предотвратить переспелость и ухудшение продуктов, старайтесь хранить разные виды фруктов и ягод отдельно друг от друга.
Следуя этим лайфхакам, вы сможете наслаждаться свежими и вкусными ягодами и фруктами в течение всего летнего сезона. Помните, что правильное хранение является ключевым фактором для сохранения их качества и питательных свойств.
1 минута
1 июня 2023
134 читали