130 подписчиков

👩‍🍳Как готовить:

Яйца и лук нарезаем мелко, солим и перемешиваем. Начинка готова. В миску просеиваем муку, добавляем соль.

В сотейнике или маленькой миске доводим до кипения воду с маслом. Как закипит, ждём три секунды и выключаем плиту. Горячую воду вливаем в муку и быстро начинаем перемешивать ложкой. Консистенция станет как крошка. Когда немного остынет, надо замешивать руками. Получается очень мягкое, эластичное тесто, которое совсем не липнет к рукам, поэтому дополнительно припылять не надо.

Далее формируем жгут и делим на одинаковые кусочки, у меня получилось 22 штуки. Каждый кусочек раскатываем скалкой очень тонко, на край выкладываем 1ст.л. начинки и формуем пирожки: сначала собираем края теста и заворачиваем рулетом.

Выкладываем на противень, смазываем желтком и ставим в духовку при 180гр. примерно на полчаса.

Из минимум ингредиентов получаются очень вкусные закусочные пирожки🧡

Приятного аппетита 😋

Ставь 👍 если понравился рецепт

#поесть

Около минуты

27 мая 2023