Про конскую колбасу

Полезные советы от Мишани

31 октября 2019

Сыровяленная колбаса, которую могу съесть сразу целую каталку и почему предпочитаю только домашнюю

Что входит в состав, кроме мяса. Как готовят. И как правильно нарезать, чтобы ощутить настоящий вкус деликатеса! Казы(конская колбаса) в нашем регионе(Пензенская область) изготавливают в татарских деревнях. В каждой семье есть свои определенные рецепты. Домашняя колбаса отличается на вкус от заводской, которая продается в магазинах Масштабы впечатляют, готовят как для себя, так и для продажи. Понятно, что используют конину(но заводском производстве могут добавлять и говяжий жир с картофельной мукой, да и сырье не самого лучшего качества) В нашем случае(домашнее приготовление), только конина:...

2 июня 2023