4641 подписчик

🧑🏻‍🍳Как без усилий приготовить очень вкусное мясо на ужин, когда лень готовить или совсем нет времени

• Говядина, свинина нежирная (мякоть) -500 г

• Морковь - 1шт

• Лук - 1 шт

• Петрушка по вкусу

🥘СОУС:

Шампиньоны - 200 г

• Лук - 1 шт

• Сметана - 1 стакан

• Бульон - 1/3 стакана

• Мука - 1 ст.л

• Сливочное масло - 2-3 ст.л

• Приправы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Кладем мясо в небольшое количество воды, чтобы немного прикрывала мясо

2. Доводим до кипения, снимаем пену

3. Выкладываем в кипяток морковь и лук целыми, солим, варим мясо до готовности

4. Режем грибы пластиками, обжариваем 5 минут

5. Добавляем к грибам порезанный лук и обжариваем до золотистости

6. Посыпаем грибы и лук мукой, немного обжариваем, вливаем бульон, хорошо перемешиваем

7. Добавляем сметану, солим еще раз перемешиваем и на медленном огне доводим до кипения

8. Нарезаем готовое мясо на порционные куски

9. Выкладываем в глубокое сервировочное блюдо, заливаем соусом

10. Подаем с любимым гарниром, украшаем веточкой петрушки

Около минуты

26 мая 2023

353 читали