241,7 тыс подписчиков
Как был изобретен сыр?
Считается, что сыр был изобретен случайно: древние пастухи хранили молоко в желудках животных, где оно отвердевало благодаря сычужным ферментам, после чего продукт отжимали в специальных глиняных сосудах с отверстиями. Обломки таких сосудов были обнаружены на территории нескольких стран, включая Польшу, Хорватию и Швейцарию.
Эволюция сыра довольно ярко отражает извилистые пути человеческой культуры. Переходите по этой ссылке, чтобы узнать, как люди научились варить сыры
Фото: SIBENIK CITY MUSEUM
Около минуты
6 июня 2023
824 читали