554 подписчика
Сливочный суп с лососем на костре - это потрясающее блюдо на природе. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить этот суп в казане на костре:
Ингредиенты:
- 600 г лосося, нарезанного на кусочки
- 1 луковица, нарезанная
- 2 стебля сельдерея, нарезанных
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 1 литр куриного бульона
- 1 стакан сливок
- 1/2 стакана белого вина
- 2 столовые ложки измельченного укропа
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разведите костер и подожгите дрова, чтобы подогреть казан.
2. Разогрейте казан на среднем огне. Добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться.
3. Добавьте лук и селедерей. Обжаривайте до мягкости, примерно 5 минут.
4. Посыпьте муку сверху и перемешайте. Продолжайте перемешивать 1-2 минуты, чтобы получить рулет.
5. Влейте бульон и молоко. Добавьте вино, укроп, соль и перец. Дайте всему блюду довести до кипения.
6. Оставьте посуду на огне и дайте ей прокипеть 10-15 минут.
7. Добавьте нарезанный лосось и готовьте, пока лосось не станет мягким и пройдет 5-7 минут.
8. Подавайте готовый суп горячим в глубоких тарелках.
Суп с лососем, приготовленный в казане на костре, идеально подойдет для любого ужина на свежем воздухе. Этот суп обладает нежным и кремовым вкусом, который можно придать различными специями. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь своим блюдом!
1 минута
23 мая 2023