552 подписчика
Шампиньоны - это прекрасное дополнение к любому блюду с грилем на свежем воздухе. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить вкусные шампиньоны на гриле на мангале:
Ингредиенты:
- 500 г свежих шампиньонов
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки измельченного чеснока
- Сок 1 лимона
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зеленые травы для украшения (по желанию)
Инструкции:
1. Разогрейте мангал до средней температуры.
2. Почистите шампиньоны, удалите ножки, если это необходимо, и оставьте верхние части целыми.
3. В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и сок лимона.
4. Добавьте шампиньоны в миску и тщательно перемешайте, чтобы они были покрыты масляной смесью.
5. Равномерно распределите шампиньоны на сетке мангала или нанизайте их на шампуры.
6. Готовьте шампиньоны на мангале, периодически переворачивая их, в течение 5-7 минут, или до тех пор, пока они не станут мягкими и хорошо запечеными.
7. Когда шампиньоны готовы, выньте их с мангала и посыпьте свежими зелеными травами, если хотите.
Шампиньоны, запеченные на гриле, на мангале прекрасно сочетаются с другими овощами на гриле, салатами или мясными блюдами. Они насыщены витаминами и микроэлементами, и их легко приготовить. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь своим блюдом!
1 минута
23 мая 2023