Едал недавно хинкал (не путать с хинкали) в "Дагестанской лавке" на Василеостровском рынке. Суровая горская еда, простые незамутнённые вкусы. Даже грубовато в хорошем смысле, и напоминает блюда кочевников. Это галушки из отварного теста (я взял кукурузные, но вариантов море), огромный КУБ (!) вареной говядины, соус на выбор (у меня аджика) и стаканчик бульона. Можно поливать, можно макать, можно вприкуску. Эдакий аттракцион. Мясо хорошее, нежирное совсем, волокнистое. Лепёшки как лепёшки) Мокрые и ноздреватые. Бульон крепкий, наваристый, похмельный, аж пот на лбу выступает. И только аджика подвела - она водянистая и адаптированная, ноль жгучести, а ведь кроме соуса и солёного бульона блюдо пресное. Помимо хинкала есть много национальной выпечки, но она вся по анекдотичной формуле "тесто с мясом и мясо с тестом". Меня так неделю потчевал друг татарин, думал, не переживу)Но это здорово! Сытно, плотно, первобытно. А сервис для фудкорта потрясающий, на кассе приветливая девушка, влюблённая в гастромические традиции региона. Как будто за столом в гостях побывал. Советую попробовать, если устали от пёстрой Азии и аляповатого фастфуда. Цена вопроса - 390 рублей.