2095 подписчиков
ВИНЕГРЕТ С РЫБОЙ
Согласитесь, мы с детского садика знаем, что винегрет - это овощной салат, заправленный маслом. Но на самом деле винегретов - огромное количество! Один из них - вариант с рыбой. Очень необычное сочетание. Попробуйте обязательно.
Вам понадобится:
Свекла 1 шт
Картофель 3 шт
Морковь 1 шт
Маринованные огурцы 2-3 шт
Репчатый лук 1 шт
Консервированная рыба (сайра в масле или натуральная) 1 банка
Для соуса:
Растительное масло 2-3 ст.л.
Горчица (зерновая) 1 ч.л.
Соль, молотый черный перец по вкусу
Уксус 1 ч.л.
Готовить будем так:
1️⃣ Рыбу переложить в салатник и размять вилкой на маленькие кусочки.
2️⃣ Мытые, нечищеные свеклу, картофель и морковь обернуть фольгой и запечь до готовности в прогретой до 200С духовке. Дать овощам остыть и очистить. Свеклу, картофель, морковь, маринованные огурцы нарезать кубиками примерно одного размера, сложить в салатник и слегка посолить. Репчатый лук мелко порубить.
⚠️ ВАЖНО: Свеклу положить в салатник последней. Посолить и поперчить по вкусу, аккуратно перемешать.
3️⃣ Для заправки смешать в небольшой миске растительное масло с уксусом и горчицей. Полить салат горчичной заправкой, перемешать и подавать на стол сразу.
Около минуты
22 мая 2023
2564 читали