2815 подписчиков
Запеченная свиная корейка с картофелем
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Свиная корейка – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 6 зубчиков
Картофель – 1,2 кг.
Масло оливковое – 150 мл.
Вино белое – 100 мл.
Перец и паприка – по пол чайной ложки
Соль – по вкусу
1. Картофель вымыть и очистить.
2. Выложите свиную корейку на форму для запекания и острым ножом сделайте несколько надрезов поперек корейки. Добавьте картофель, нарезанный на кусочки лук, неочищенный измельченный чеснок, белое вино, соль, перец, паприку и оливковое масло. Маринуйте около часа.
3. Разогрейте духовку до 180 ° C.
4. Запекайте до золотистого цвета, примерно 1 час 30 минут. Время от времени поливайте корейку и картофель соусом.
5. Выключите духовку и подавайте.
Около минуты
22 мая 2023