2168 подписчиков
ЭЛЕМЕНТАРНОЕ ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ. РЕЦЕПТ, С КОТОРЫМ СПРАВИТСЯ И РЕБЕНОК… ОН ЖЕ ЕГО И СЪЕСТ)))
Вам понадобится:
Сливки (33%) 250 г
Сгущенка 120 г
Ванилин 1 г
Готовить будем так:
1️⃣Начинаем взбивать сливки на небольших оборотах миксера, затем переходим на быстрые. Сливки, если они жирные и хорошо охлажденные, взбиваются быстро. Но не переборщите, сливки могут превратиться в масло при слишком долгом взбивании.
2️⃣Добавляем сгущенку. Не скупитесь и возьмите хорошее и качественное. В Этот же момент добавьте и ванилин. Миксером на минимальных оборотах смешайте массу до однородности. Переложите в контейнер и уберите в морозилку.
3️⃣Далее каждые 40 минут необходимо доставать и перемешивать сливочную массу. Этим мы предупредим образование кристалликов льда. Сделать это надо будет 3-5 раз. Оставляем его для окончательной заморозки на 6-8 часов. Перед употреблением достаем контейнер и оставляем на 5-10 минут, чтобы мороженое стало мягким.
Около минуты
21 мая 2023
3956 читали