2131 подписчик
ЧТО ГАРРИ ПОТТЕР ЕЛ НА ОБЕД? ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСТУШЬЕГО ПИРОГА
Пастуший пирог — традиционное британское блюдо, так что неудивительно, что именно его подавали в Хогвартсе на обед: юных волшебников надо было кормить сытно. А чем мы хуже? Готовим!
Вам понадобится:
Для пюре:
Картофель 800 г
Молоко 50 мл
Сливочное масло 1 ст. л.
Соль по вкусу.
Для начинки:
Фарш из баранины — 500 г
Мясной бульон — 1 стакан
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт
Зеленый горошек замороженный — 3 ст. л.
Сельдерей — 2 стебля
Розмарин — 1 ч. л.
Вустерский соус — 1 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Мука — 2 ст. л.
Готовить будем так:
1️⃣Для начала отварите картофель в чуть подсоленой воде до готовности и сделайте пюре.
Лук мелко порубите, морковь и сельдерей нарежьте кубиками.
2️⃣В сковороду налейте растительное масло и выложите фарш. Обжаривайте его, помешивая, около 3 минут. Посолите и поперчите. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте 5 минут. Добавьте розмарин, паприку и вустерский соус.
3️⃣Смешайте бульон и муку. Влейте бульон в мясо. Выложите горошек и обжаривайте на среднем огне.
4️⃣Обжаренное мясо с овощами выложите в форму для запекания. Сверху ровным слоем выложите пюре. Запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, около 20 минут.
5️⃣Готовое блюдо посыпьте паприкой и свежей рубленой петрушкой.
1 минута
20 мая 2023
412 читали