Для этого шикарного пирога не нужна дорогая рыба. Подойдет самая простая. У меня в рецепте самый обычный толстолобик. И это очень-очень вкусно!👍

Красивый большой рыбный пирог на праздничный стол, которым Вы порадуете всех гостей. Я готовлю его легко и просто, не затрачивая много времени. Праздничный пирог с рыбой "Рыбник" из слоеного дрожжевого теста, нежный и легкий, понравится даже тем, кто не очень любит рыбу. В данном рецепте используется филе обычной недорогой рыбы толстолобика. Мясо у толстолобика очень нежное и не уступает по вкусу дорогой рыбе. Я рекомендую пропустить филе через мясорубку и приготовить начинку для пирога из рыбного фарша. Так пирог станет еще сочнее и нежнее. Тесто для пирога я использую покупное слоеное дрожжевое...