19,7 тыс подписчиков
А ВЫ ЗНАЛИ, ЧТО ЕСТЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ БОРЩ БЕЗ СВЁКЛЫ👌и называется он "Кубанский"
Обалденно вкусный и очень простой в приготовлении, я сейчас с вами поделюсь. В принципе он ничем не отличается от борща со свёклой, немного меняем состав и классный борщ готов.
Кстати у меня есть знакомая, которая свёклу вообще не любит, от слова СОВСЕМ и ничего, вкусно готовит. Она то и научила меня готовить так просто. А иногда и вправду нет дома свёклы и бежать некуда и это будет классным вариантом замены борща со свёклой.
🟢 КАК Я ГОТОВЛЮ:
🔹 Люблю готовить его с курицы и с самых вкусных её частей, бедра. Беру на 3 литра воды 2 штуки, это, примерно - 500-600 грамм. Варю до полуготовности, нам же надо добавить ещё другие продукты и всё, это время курица будет готовиться вместе с ними.
🔹 Далее картофель - 300 грамм, мою, очищаю от кожуры и нарезаю соломкой, можно кубиком, кому, что больше нравится. Добавляю к курице и как только закипит добавлять сразу резаную мелкой соломкой белокочанную капусту - 300 грамм.
🟢 ПОКА ВСЁ ЗАКИПАЕТ ГОТОВЛЮ ЗАЖАРКУ⤵️⤵️⤵️:
Беру красных помидоров - 3 штуки средних размеров, обдаю кипятком и через 3-5 минут снимаю шкурку. А тем временем на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваю репчатый лук - 1 шт., который нарезаю мелким кубиком. Обжариваю слегка до мягкости и добавляю зелёный болгарский перец - 1 шт. и также обжариваю до мягкости. Далее натираю на крупной тёрке - 1 среднюю морковь и добавляю в сковороду к луку и перцу, обжариваю до лёгкого румянца. И добавляю мелко резаные помидоры, всё обжариваю, тушу 5-8 минут. Если вам будет недостаточно красного цвета, то добавьте - 1 столовую ложку, хорошей томатной пасты. Я добавляю.
🔹 Всё выкладываем в кастрюлю и даю закипеть. Чуть не забыла, естественно солю, перчу по вкусу, добавляю пару листиков лаврушки🙌, выключаю.
🔹 Добавляю зелень укропа и по вкусу 1-2 зубчика чеснока, мелко резанного.
Вот и весь вкусный Кубанский борщ, готовьте с удовольствием❤️❤️❤️, приятного аппетита!
Что скажите, готовили уже такой борщ, знали, что, это и есть Кубанский борщ?
1 минута
20 мая 2023
1602 читали