В РФ продолжает дорожать мясо бройлера

В России продолжают повышаться цены на тушки бройлера, несмотря на завершение майских праздников. Об этом сообщается на сайте издания «Ведомости».

На текущей неделе стоимость тушки увеличилась на 1%, до 160 рублей за килограмм, что на 17% больше, чем в аналогичный период 2022 года. Куриное филе на минувшей неделе продемонстрировало рост в цене на 3%, до 265 рублей за килограмм, крыло подорожало на 3%, до 180 рублей за килограмм.

По словам экспертов, данная тенденция не является сезонной, поэтому сложно прогнозировать, когда цены стабилизируются.

По мнению старшего партнера AD Libitum Андрея Соколова, увеличение стоимости тушек бройлера обусловлено ростом экспортных поставок. Так как ослабление рубля делает отечественную продукцию более конкурентоспособной на внешних рынках.

Тем более, что тушка бройлера является популярным товаром в ритейле, поэтому торговые сети продают ее с минимальной наценкой. Это увеличивает спрос и толкает цену вверх.

Кроме того, рост цен на тушки связан с проблемами с поставкой запчастей для оборудования для убоя и обвалки бройлера.

Полная версия по ссылке: АБН Live

19/05 23:28

Новости России в телеграм-канале: @abnews_live

Около минуты

19 мая 2023

2005 читали