550 подписчиков
Куриный суп с сырными шариками в казане на костре - это удивительно вкусное блюдо, которое может подарить наслаждение для всей семьи. Вот несколько рецептов:
Классический куриный суп с сырными шариками:
- 1 курица (около 2 кг)
- 2 морковки
- 2 луковицы
- 2 стебля сельдерея
- 4 картофелины
- 2 литра воды
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Для сырных шариков: 150 гр тертого сыра, 2 яйца, соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте овощи крупными кусками.
- В большой казан добавьте оливковое масло, нарезанные овощи и жарьте на среднем огне в течение 5 минут.
- Добавьте курицу и подливайте воду до полного покрытия курицы.
- Доведите до кипения и дайте супу вариться 1-1,5 часа на среднем огне. Затем выньте курицу, извлеките из нее мясо, нарежьте на куски.
- Для сырных шариков: взбейте яйца с солью и перцем, добавьте тертый сыр и хорошо перемешайте. Образуйте крошечные шарики и дайте им немного заморозиться (5-10 минут).
- Добавьте картофель в суп и дайте ему вариться еще 15 минут.
- Подавайте суп горячим, добавив нарезанное мясо курицы и сырные шарики.
Около минуты
19 мая 2023