552 подписчика
Афара с зеленью - это классическое сочетание острой африканской кухни и свежих трав. Вот несколько рецептов афары с зеленью:
Афара с зеленью и телятиной:
- 500 грамм телятины
- 2 крупные луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Кунжут
- Зелень (укроп, петрушка, кинза)
Инструкции:
- Нарежьте телятину на куски и обжарьте на масле до золотистого цвета
- Добавьте нарезанный лук и чеснок и жарьте их вместе с мясом около 5-7 минут.
- Добавьте немного воды, чтобы тушить мясо, и продолжайте готовить на среднем огне, пока не станут мягкими (примерно 30-40 минут)
- Поставьте готовое блюдо на тарелку и посыпьте кунжутом и нарезанной зеленью.
Около минуты
19 мая 2023