7 подписчиков
Рецепт: котлеты из мяса кальмара.
Для приготовления румяных кальмаро-котлет понадобится:
* собственно, мясо кальмара (например, тушка), одной упаковки замороженной тушки командорского кальмара Omarro хватит, чтобы приготовить 2-3 порции (в зависимости от аппетита;)
* средняя луковица
* одно яйцо
* 1 ст.л. рисовой муки
* соль, перец, другие специи по вкусу и предпочтениям
Размороженное мясо кальмара порубите в блендере или пропустите через мясорубку. В полученную массу вмешайте яйцо, мелко порезанный лук, муку. Посолите, добавьте специи.
Сформируйте котлеты и обжарьте их на горячей сковороде под крышкой по полторы минуты с каждой стороны.
В качестве гарнира прекрасно подойдет рис и овощи (как сырые, так и приготовленные).
Сочных вам котлет!
Ваш Omarro.
Около минуты
18 мая 2023