7 подписчиков
Рецепт антипасти из колец кальмара под соусом из пряных трав.
Понадобится:
* Упаковка замороженных колец кальмара Omarro (кстати, можно взять и тушки, и порезать их кольцами)
* Пучок различной душистой зелени (кинза, петрушка, базилик - на ваш вкус, но лучше, если будет не один вид трав, а несколько)
* Пара зубчиков чеснока
* Горсть орехов (кешью, кедровые... - какие любите)
* Нерафинированное оливковое масло для заправки и немного масла для жарки
Готовим:
* Зелень, орехи и чеснок измельчаем и заливаем оливковым маслом до консистенции густой заправки, чтобы зелень в масле буквально плавала, а не была им просто полита
* Размороженное мясо кальмара обжариваем на горячей сковороде полторы-две минуты
* Выкладываем кальмара на тарелку для подачи, поливаем заправкой, дополняем долькой лимона и веточкой зелени
Просто, быстро и очень вкусно! Пробуйте!
Ваш Omarro.
Около минуты
18 мая 2023