4964 подписчика
ПОСМОТРИТЕ НА СРЕЗ: как определить опасные для здоровья помидоры
Помидоры очень полезны, только если они полностью созрели. Они принадлежат к семейству пасленовых, поэтому в них содержится соланин, который приводит к интоксикации. Во многих источниках говорится о содержании в них томатина, который не так опасен как первый.
Если у хвостика помидора много жестких жилок желтого цвета, значит, он содержит в себе нитраты.
Нитраты превращаются в нитриты и нарушают клеточное дыхание, переводят гемоглобин в его неактивную форму, которая не может переносить кислород. После наступает кислородная недостаточность. Большой вред это принесет людям с больным сердцем и сосудами.
Если томаты подвергнуть термической обработке, то нитраты преобразуются в нитрозамин, который очень токсичен. Он поражает печень, происходят кровоизлияние и судороги.
Томаты полезны тем, что содержат в себе витамины А, К, В, С и фолиевую кислоту. 1 плод способен дать 40 процентов дневной нормы витамина С. Также в них много железа, калия, марганца, магния, фосфора и меди.
В помидорах образуются пуриновые соединения, они накапливают соли мочевой кислоты, и в дальнейшем развивается мочекаменная болезнь.
1 минута
18 мая 2023
154 читали