211 подписчиков
Какие овощи выгодно выращивать в России?
Конечно, все зависит от местности и климата. Но среди множества традиционных овощей, которые выращивают в нашей стране, можно выделить три особенных: топинамбур, амарант и романеско.
Топинамбур – это овощ, который выращивают не только для употребления в пищу, но и для получения биотоплива. Этот овощ имеет много полезных свойств: он богат инулином, который помогает контролировать уровень сахара в крови, а также содержит витамин С, калий и железо. Кроме того, топинамбур отличается высокой урожайностью и зимостойкостью. Стоимость клубней топинамбура от 80 до 200 руб./кг в зависимости от сорта и товарного вида.
Амарант – это овощ, который выращивают не только как зеленую массу на корм сельскохозяйственным животным, но и для получения семян, которые используются в качестве зерна. Амарант богат белком, а также содержит витамины А, С, Е, К и группы В, кальций, железо и другие минералы. Этот овощ отличается невысокой урожайностью, но зато очень неприхотлив в уходе. Оптовая стоимость зерна на рынке от 90 до 250 руб/кг в зависимости от сорта.
Романеско – это овощ, который имеет необычную форму и является гибридом брокколи и цветной капусты. Романеско богат витамином С, каротином, калием, кальцием и железом. Этот овощ отличается невысокой урожайностью, но зато имеет высокую декоративность. В осенний сезон цена на нее редко опускается ниже 200 руб/кг. При средней цене белокочанной капусты оптом 7-20 руб.
Если вы хотите выращивать овощи в России, то топинамбур, амарант и романеско – это отличный выбор. Каждый из этих овощей имеет свои особенности в выращивании и хранении, но все они богаты полезными свойствами и могут прекрасно расти на наших землях. Попробуйте вырастить их в своем саду – и вы не пожалеете!
1 минута
25 мая 2023