3 подписчика
Сегодня решила поделиться с вами рецептом домашнего паштета из куриной печени.
во-первых это очень вкусно, а во-вторых полезно!
вам понадобится :
- куриная печень 800 гр.
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- сливки 10-15 % 100 мл.
- сливочное масло 100 гр.
- шампиньоны 200 гр.
- соль, перец по вкусу.
- растительное масло 2 ст.л.
Лук порезать на кубиками, морковь потереть на крупной тёрке, грибы порезать кубиками . Все эти овощи обжарить до готовности на растительном масле. Когда овощи будут готовы , на сковородку добавить печень. Готовится она быстро. По готовности печени вливаем сливки, добавляем соль/перец и тушим на медленном огне до момента, когда практически вся жидкость выпарится. Выключаем плиту, ждём когда печень немного остынет, берём блендер и загрузкам в него эту печень и сливочное масло. Взбиваем до однородной консистенции . Раскладываем в контейнеры или банки с крышками и в холодильник. Едим и наслаждаемся.))
#рецепты #рецептпаштета
#пп
Около минуты
17 мая 2023