5429 подписчиков
ЭНОКИ. Что это?
А это такие грибы. Белые, на длинной тонкой ножке, с маленькой шляпкой. Еще их называют зимними опятами.
Эноки распространены в Китае, Корее, Японии и Таиланде. Сейчас их искусственно выращивают. Используют в кулинарии, в косметологии и медицине.
В Таиланде эти грибы часто встречаются в блюдах и в продаже. Однажды я решила купить и приготовить грибы в беконе (видела подобное блюдо в какой-то книге или передаче). Получилось очень даже вкусно!
Готовится легко: обернуть пучок грибов беконом, заколоть зубочисткой и быстро обжарить. Готово!
А вы когда-нибудь пробовали такие грибы? Говорят, что их можно вырастить даже в пластиковой бутылке:).
Около минуты
17 мая 2023
542 читали