552 подписчика
Гречка с зайцем в казане на костре - отличный выбор для приготовления нежного и мягкого мяса, которое прекрасно сочетается с крохотным зерном гречки. Рецепт прост и достаточно быстрый, самое главное - выбрать подходящее место, где можно развести костер. А вот этот рецепт, которым можно воспользоваться:
Ингредиенты:
- мясо зайца (около 700-800 грамм)
- 1 стакан гречки
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 морковь
- Соль и перец по вкусу
- 1-2 столовые ложки растительного масла
- Зелень (укроп, петрушка)
Инструкции:
1. Подготовьте костер: выберите подходящее место вне помещения и подготовьте дрова.
2. Очистите и порежьте на порционные кусочки мясо зайца и нарежьте лук и морковь на кусочки, а чеснок мелко нарежьте.
3. Налейте гречку в казан и обжарьте на сильном огне в течение 2-3 минут, до золотистого цвета. Вывалите гречку на тарелку.
4. В казане добавьте растительное масло и обжарьте на сильном огне кусочки мяса зайца со всех сторон.
5. Добавьте лук, морковь и чеснок и жарьте все вместе, помешивая, около 5-7 минут.
6. Добавьте гречку, соль и перец, перемешайте все ингредиенты и добавьте примерно 2 стакана горячей воды.
7. Накройте казан крышкой и поместите его на костер, подождите, пока вода закипит.
8. Как только вода закипит, уменьшите огонь и продолжайте готовить блюдо на среднем огне до тех пор, пока мясо зайца и гречка не будут готовы.
9. Подайте блюдо в казане на стол и украсьте сверху зеленью.
Таким образом, вы получили аппетитное блюдо, приготовленное на костре - гречку с зайцем в казане!
1 минута
16 мая 2023