2815 подписчиков
Быстрый пирог с вареньем на песочном тесте
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Тесто песочное (рецепт ниже)
Густое варенье – любое
Крахмал – 1 столовая ложка
Масло сливочное для смазывания формы
Мука для посыпки формы
Друзья! Не забывайте ставить лайки 👍 Для вас это секундное дело, а для автора – радостное событие 🤗
1. Тесто разделить на две части (одна пойдет вниз, а другой будем закрывать пирог).
2. Форму смазываем маслом, посыпаем мукой.
3. Тесто раскатываем, выкладываем так, загибая края вверх (по стенке формы).
4. Сверху выкладываем варенье, перемешанное с крахмалом. Его можно даже процедить, чтобы сделать более густым.
5. Второй кусок теста натираем на крупной терке и посыпаем пирог.
6. Выпекаем 30 минут при 180 °C. Прежде чем доставать из формы, дайте остыть. Иначе он может развалиться.
😋 Ням.
Рецепт песочного теста
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Мука – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 100 г.
Сахар – 3 столовые ложки
Соль – щепотка
Смешиваем муку и соль. Масло режем на кусочки, топим и добавляем к муке. Перемешиваем (можно руками).
Яйцо смешиваем с сахаром и добавляем в общую чашку с мукой. Если вы готовите не сладкий пирог, то сахар можно не добавлять.
Тесто перемешиваем, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в морозильную камеру на 30 минут (или холодильник на 1 час).
Для пирога с сытной начинкой тесто замешивается с водой
Для этого смешайте муку (2 стакана), сахар (щепотку) и соль. Добавьте 200 г сливочного масла, 2 яйца и 50 мл ледяной воды. Хорошо перемешайте, выместите и сформируйте шар. Тесто заверните в пищевую плёнку и уберите в морозилку.
1 минута
29 мая 2023