5152 подписчика
Друзья, предлагаю сегодня приготовить классный домашний ПП-майонез всего за 3 простых шага. Таким универсальным диетическим соусом я частенько заправляю любимые салаты и закуски, когда очень хочется майонеза, но фигуру поддержать всё же важнее!😉
🌿 Но сначала давайте разберемся чем же соус, сделанный своими руками, лучше магазинного. У домашнего майонеза масса достоинств:
✔ Прежде всего он - натуральный, без консервантов и вкусовых добавок;
✔ Нежирный, ведь можно отказаться от рафинированных масел в составе;
✔ Недорогой, потому что делается из простых ингредиентов;
✔ Очень вкусный — за счет разных приправ и специй;
✔ Легкий в приготовлении — сам процесс займет у вас не более 10 минут!
🔥 А теперь, собственно, сам рецепт.
Для приготовления диетического майонеза нам сегодня понадобятся только самые простые ингредиенты:
✔ 5 ст.л. сметаны
✔ 1 ч. л. лимонного сока
✔ 2 яичных желтка
✔ 1 ч. л. столовой горчицы
✔ Щепотка черного молотого перца
✔ Щепотка соли
👉 Полезный совет: Если заменить лимонный сок на белый винный уксус, получится отличный соус к морепродуктам.
🌿 КАК ГОТОВИТЬ:
1. Убедитесь, что все исходные ингредиенты нагрелись до комнатной температуры.
2. В общей миске взбиваем сметану, желтки, горчицу. Можно использовать венчик или блендер.
👉 Лайфхак! Если вам не нравятся сырые желтки, просто замените их на вареные, предварительно раскрошив — вкус майонеза не изменится.
3. Добавим в общий состав лимонный сок, соль и молотый черный перец. Взбиваем соус ещё раз. Готово!😊
✔ Готовый майонез хранится в холодильнике около недели. Используйте диетический соус для заправки любимых салатов и закусок, запекания птицы. Приятного аппетита, друзья!😋
❣️ Друзья, а вы уже готовили домашний ПП-майонез? У вас есть свои секреты приготовления? Делитесь в комментариях. Готовьте с удовольствием и подписывайтесь на канал. До новых встреч!😉
Фото: freepik.com
1 минута
16 мая 2023
877 читали