10 мая 1831 года родилась Елена Ивановна Молоховец — классик русской кулинарной литературы. В рамках проекта Николая Свистуна «Место действия: Россия» пробежались по всем тонкостям её главного труда, книге «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», содержащей около полутора тысяч рецептов и описаний способов приготовления различных блюд.