6366 подписчиков
Black Polly. Крепкое темное пиво из Воронежа.
Пиво: Black Polly
Пивоварня: ПЗ Канцлеръ 🇷🇺
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
ТТХ: 7,0% / 18,0% IBU 30
Своё знакомство с пивоварней Канцлер я начал прошлым летом, со жгучей брюнетки под именем Black Polly. Это пиво заявлено в стилистике Бельгийского темного крепкого эля. Таким оно значилось и в Untappd, однако, со временем кто-то "завел" его как вайценбок. Что только говорит о неоднозначности этого пива, неоднозначны и его оценки. Черная Полли оставила о себе смутные воспоминания и в моей голове, поэтому когда у меня появилась возможность перепробовать это пиво, я с радостью ей воспользовался.
Наливается темно-коричневым, практически черным цветом. Пена в этот раз быстро сошла на нет. Аромат дрожжевой, карамельный, изюм, чернослив. Во вкусе немного бельгийского профиля, слегка сладковатый, но с хорошей ржаной коркой хлеба, ириска и легкая горечь.
Показалось пиво с прошлого года стало чуть мягче, более сбалансированное. Более прямолинейное, чем каноничные бельгийские стронги и абсолютно ничего общего с вайценбоком. Возможно, по вкусу это больше даже одинарный темный бок. При случае рекомендую ознакомиться, опыт любопытный, хоть и не все от него в восторге!
1 минута
15 мая 2023
296 читали