2815 подписчиков
Картофельные драники с фаршем и сыром – 2 варианта приготовления
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Картофель (средний) – 5 шт.
Фарш мясной – 300 г.
Яйца – 2 шт.
Сыр (любой твердый) – 30 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 2 столовые ложки
Масло растительно – 50 мл.
Соль, перец
1. Лук режем на мелкие кубики, добавляем фарш, сыр (натертый на мелкой терке), соль, перец.
2. Половину картофеля трем на средней терке, а вторую – на мелкой. Отжимаем, добавляем яйца, соль, перец и муку.
3. Из картофельного теста лепим шарики. В центре каждого шарика делаем углубление, кладем начинку и закрываем ее фаршем.
🙋 Второй вариант – перемешиваем картофельное тесто с начинкой и лепим лепешки.
🔹 На сковороде: обжаривайте драники с одной стороны 3-5 минут и со второй – 5 минут под крышкой.
🔸 В духовке: выкладываем драники в форму, накрываем фольгой, запекаем 20 минут при 180°C. Снимаем фольгу и запекаем еще 15 минут.
😊 Приятного аппетита!
Около минуты
24 мая 2023