537 подписчиков
Новости ресторанного бизнеса!
За прошедшую неделю (1.05-7.05.23) произошло несколько важных событий в индустрии HoReCa, которые могут повлиять на бизнес рестораторов.
1️⃣ Согласно исследованию компании «ЮMoney» и телеграм-ресурса «Чек Индекс», в 2023 году количество онлайн- и офлайн-заказов в общепите выросло на 8%. Наивысшее количество заказов фастфуда зарегистрировала сеть Rostic’s.
2️⃣ Представители Госдумы рассматривают возможность запретить сетям фастфуда использовать акции для привлечения клиентов.
3️⃣ В ближайшее время в Госдуму будет внесен законопроект об ограничении продажи алкоголя в кафе и барах, которые находятся на первых этажах жилых домов.
4️⃣ Согласно исследованию компании «Сбер», количество точек общепита, предлагающих услуги доставки, выросло вдвое за год, что свидетельствует о росте малого бизнеса в сфере общепита.
5️⃣ Аналитики прогнозируют, что пятая часть открытых весной 2023 года заведений общепита могут закрыться уже в сентябре-октябре. Бизнесмены вынуждены столкнуться с ростом цен на продукты и энергоносители, а также затратами на аренду помещений и персонал.
Около минуты
15 мая 2023