Грунт в горшке гастерии лучше ежегодно обновлять. Выбирайте небольшие горшки. Во-первых растение миниатюрное, а во-вторых корневая система слабая. В качестве субстрата можно использовать торфогрунты для суккулентов в них же дополнительно можно добавить древесный уголь мелкой фракции и крупнозернистый песок. Если вы привыкли сажать в почвенные смеси собственного сбора, то как вариант можно посоветовать смешать дерновую землю, листовую землю, кирпичную крошку (только красный кирпич), мелкий гравий, крупнозернистый песок. То есть цель - супер пористый, совершенно не влагоемкий, быстро просыхающий грунт. В качестве дренажа можно использовать мелкую гальку или керамзит.