Здравствуйте дорогие друзья. Скоро лето, а это значит будет жарко, и станет актуально потребление пенного напитка, особенно по выходным, в жару, у себя дома или на даче. А к пенному непременно захочется вот такие снеки, под названием "Джерки". Я когда то публиковал данный рецепт на своем канале, и если вы его пропустили, предлагаю вспомнит его. И так........

Еще один замечательный рецепт сушеного мяса это джерки. Нам понадобится мясо жилованное без жира ( в идеале говядина но можно использовать как свинину так и куриную грудку) Рецепт: Приготовление : Мясо подморозить и нарезать тонкими слайсами, выложить мясо в чашку добавить все ингредиенты перемешать накрыть крышкой или пленкой, убрать в холодильник на сутки . Выложить слайсы на протвень сушилки. Сушить джерки необходимо 2 часа при температуре 70 градусов, за тем снизить температуру до 50 градусов и сушить еще 5 часов. Дать остыть джеркам хранить их можно либо в банке с крышкой либо завернуть...