Сбер назвал рекордную сумму чека в ресторане Москвы
Аналитики Сбера заявили, что рекордная сумма чека в ресторане Москвы с начала года составила два миллиона 25 тысяч рублей.
На втором и третьем месте — Красноярский край с чеками на один миллион 840 тысяч рублей и миллион млн 780 тысяч рублей.
Средняя выручка на заведение по России продемонстрировала рост во всех нишах. Значительнее всего выросла в фастфуде — на 285 тысяч по сравнению с первым кварталом прошлого года.
Сбер проанализировал состояние малого бизнеса в сфере общепита на основании данных эквайринга. Наиболее быстрорастущий сегмент по всей стране — доставка еды.
Около минуты
25 мая 2023