2137 подписчиков
ОГУРЕЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ: РЕЦЕПТ ОСВЕЖАЮЩЕГО ДЕСЕРТА С ОГОНЬКОМ
Легкое и необычное мороженое из огурцов со специями и сыром отлично освежит в жаркое время года. По желанию в такое оригинальное и освежающее мороженое можно добавить пряную зелень и кусочки болгарского перца.
Вам понадобится:
Тимьян измельченный 20 г
Сыр сливочный 280 г
Соль морская (по вкусу);
Огурцы молодые 650 г
Перец болгарский (Зеленый)80 г
Свежевыжатый сок лимонный (35 мл);
Черный перец крупномолотый 3 г
Готовить будем так:
1️⃣Огурцы промыть и нарезать толстыми кружочками, переложить в небольшой пластиковый контейнер, закрыть крышкой и поместить в морозильную камеру примерно на 50 минут.
2️⃣ Переложить в миску сливочный сыр, насыпать специи, слегка взбить, влить процеженный сок лимона и продолжить процесс взбивания сырной смеси еще несколько секунд.
Добавить замороженные кружочки огурцов, затем отправить в ту же посуду тимьян, насыпать по вкусу соль, взбивать лимонно-огуречную массу в течение 10 минут.
3️⃣ Промыть болгарский перец и очень мелко его нарезать, переложить в ту же посуду, переложить в ту же посуду и вымешивать лимонно-огуречную массу еще несколько минут.
Можно подать и так. А можно заморозить и подавать не посредственно в жару.
1 минута
25 мая 2023
693 читали