21 подписчик
Булгур с овощами
КБЖУ на 100 гр.: 97 ккал., 3 гр. белка, 0.9 гр. жира, 16 гр. углеводов.)
Булгур содержит много необходимых организму веществ. А благодаря пищевым волокнам продукт помогает пищеварению, сохранению здоровья кишечника и контролю веса.
Ингредиенты:
Лук-1 шт.
Морковь-1 шт.
Кабачок -1 средний.
Баклажан - 1 шт.
Булгур - 300 гр.
Паприка молотая - 2 ч.л.
Масло растительное для жарки
Соль и другие специи - по вкусу.
Порядок приготовления:
1️⃣ Отвариваем булгур.
2️⃣ Небольшими кубиками нарезаем лук и баклажан. Кабачок и морковь натираем на терке.
3️⃣ Обжариваем на среднем огне сначала лук, 3-4 мин. Добавляем морковку, готовим ещё 3-5 мин. Добавляем баклажан, готовим еще 3-5 минут. Добавляем кабачок, готовим еще 7-10 минут под крышкой.
4️⃣ Добавляем парику, соль и другие специи по вкусу, добавляем булгур. Перемешиваем и томим ещё 3-5 мин на медленном огне.
#авторскийрецепт
Около минуты
24 мая 2023