25,6 тыс подписчиков
🍞 Просроченный хлеб предложили перерабатывать в корм для скота.
До двух миллионов тонн черствых хлебобулочных изделий в год можно использовать в животноводстве, подсчитали эксперты Россельхозбанка. Они оценили объем рынка хлеба в РФ и потенциал использования "просрочки" для кормления скота.
За год в стране выпекают более шести миллионов тонн хлеба. В 2022-м производство немного сократилось, однако это осталось практически незаметным. А в текущем году экспертами снова ожидается рост.
Кончено, существуют способы сохранения свежести хлеба чуть ли не до года: это заморозка и вакуумные упаковки. Однако их число в общей массе не столь велико, а значит хлебной просрочки будет много. Так почему бы не пустить ее в дело? Всяко лучше, чем просто выбросить.
Около минуты
25 мая 2023
107 читали